用料
油 | 不要太多 |
蚝油 | 3大滴 |
油菜心 | 1磅 |
蒜蓉 | 2勺 |
糖 | 1/4勺 |
盐 | 小半勺 |
蒜蓉油菜心的做法
烧开水,油菜心中间切一半,洗净,去掉老叶子。开水入锅,加小半勺盐,1/4勺糖(都是调味勺),适量油,水开后下油菜心,再水开时,数10秒捞出装盘
适量油,2勺蒜蓉,蒜蓉不要炒太久,下蚝油,一点点盐超匀,泼在油菜心上
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