用料
五香粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪肉 | 随自己 |
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
炸猪肉片的做法
猪肉切薄片,加入酱油、盐、五香粉、淀粉抓均腌渍30分钟。
调面粉糊,碗里倒入面粉、盐、五香粉搅拌成稠糊状,记住不要太稀!
锅里热油,把腌渍好的猪肉片全部倒入面粉糊里拌均,油热就可以下锅炸了,注意先慢火炸,注意勤翻面,猪肉才能熟透,后面上色可以加大火
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