面团:
中粉:300g
糖:30g
酵母:3g
玉米油:30g
盐:1.5g
鸡蛋:1个
水:适量
糖芯:
取三分一发酵好的面团
糖:50g
黑芝麻适量
用料
鸡蛋 | 个 |
小时候的味道~马耳的做法
混合面团材料
盖保鲜膜发酵到约2倍大
发酵好后取三分一入糖、芝麻制作糖芯,不要过度揉,入面团即可
面团擀10cm宽长方形,上下留空白裹入糖芯后对折,四周处撒干面粉
切小块
盖膜松弛15-25分钟后入低油温炸
出锅~撒点白糖!有意思!
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