没胃口就吃它！清爽开胃还营养~的详细做法，没胃口就吃它！清爽开胃还营养~做法技巧

才两个周没有安排爽口凉菜，就有粉丝来催了，给大家安排过的夏日小菜可要收藏好，每天一道，开胃又下酒~

今天再给大家分享一道快手好吃的小菜，菜色清新，关键是有荤有素，保你吃了还想吃~

菠菜和银耳的搭配并不常见，但这两样都很开胃，营养又格外丰富，这个季节吃很合适，另外加了柔韧的鸡肉丝，口感的层次瞬间就多了起来。

这道小菜粗纤维、VC和蛋白质等营养都很高，而且润燥开胃，几分钟就能上桌，滋味清淡适口，喝点小酒实在是巴适~

用料  

没胃口就吃它！清爽开胃还营养~的做法  

1. 锅中烧水，下入两片姜煮沸，然后放入鸡胸肉。

2. 二次沸腾后小火慢煮15分钟直到鸡肉熟透然后捞出晾凉。

3. 锅中再次烧水，沸腾后加入1g盐，菠菜烫30秒即可

4. 银耳煮上2-3分钟，然后捞出沥干。

5. 碗中加入辣椒粉、蒜末、熟白芝麻，浇入少许烧热的食用油，然后加入生抽、蚝油、醋、白糖和1g盐搅拌均匀。

6. 鸡胸肉撕成鸡肉丝后和菠菜、银耳混合。

7. 浇入料汁拌匀即可。

8. 晚饭没胃口的话，就安排一盘菠菜银耳拌鸡丝吧~清爽不腻，全家都爱吃！