双椒炒羊杂如何做才美味，怎么做双椒炒羊杂简单又好吃

这味道香辣嫩鲜，太棒啦！

用料  

双椒炒羊杂的做法  

1. 羊杂切好放入沸水中焯一下，羊排提前烀熟备用！

2. 葱姜蒜切片，胡萝卜切片，青椒切段，小葱切段！

3. 锅中放油油量是平日炒菜的两倍，爆香葱姜蒜片，放入花椒辣椒翻炒，加入2勺料酒、2勺生抽，1勺糖倒入羊脸和羊排翻炒均匀！

4. 加入少许清水，1勺盐、1勺鸡精调味，加入羊血翻炒收汁，加入小葱段、白胡椒粉，淋点水淀粉勾芡出锅喽！