清炒不腻的素炒西芹食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒不腻的素炒西芹方法

偶然的一次发现，其实西芹素炒挺好吃。平常家里喜欢用西芹和鱿鱼和肉类一起炒，但……我个人觉得挑到鲜嫩的西芹，素炒更好吃纤维有多……

用料  

清炒不腻的素炒西芹的做法  

1. 1芹菜切成菱形的条状

2. 2暴香姜蒜，放入西芹

3. 3调料可以分两次加，这样更让水分快速蒸发，达到爽脆干

4. 出锅上碟………

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小贴士

1，选西芹菜选身材中等，不要太大，颜色不要太青，偏黄绿色的口感爽嫩一点
个人喜欢更多的纤维，所以都尽量挑选嫩的西芹直接炒，一般都不去外皮……个人喜爱
2当然你也可以去掉西芹最表面的那层皮，再切成菱形条状，下厨房有很多这样的芹菜处理教程可以去找找