用料
芹菜 | 20根 |
卤肉 | 若干 |
花椒 | 适量 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
盐 | 少许 |
葱 | 半根 |
清脆爽口·肥而不腻的芹菜炒卤肉的做法
芹菜洗净切段儿,葱花少许。
放入盘中备用。
中火热锅后放油和花椒葱花炒香。
加入芹菜翻炒,调中大火,放入盐,醋,和酱油继续翻炒。
放入卤肉后翻炒,芹菜变绿后即可出锅。
码入盘中,开始吃吧!
小贴士
炒菜需要中大火快速加热食材,防止芹菜炒过影响口感。
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