蒜末蒸金鲳鱼做法烹饪大全 地道蒜末蒸金鲳鱼如何做

用料  

蒜末蒸金鲳鱼的做法  

1. 金昌鱼处理干净，两边各加一勺料酒少许盐抹匀腌制十分钟

2. 摆上蒜末和姜丝

3. 锅中加水，水开放入金昌鱼，加盖，大火蒸10分钟（今天的鱼比较大，一斤重的鱼一般七八分钟熟透了）

4. 倒掉碟子里的蒸鱼水（有腥味），放葱丝

5. 浇热油在葱丝上

6. 淋蒸鱼豉油

7. 自从医生朋友说了蒜能预防感冒之后，我们家每个星期起码可以吃掉3斤蒜头……