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用料
| 猪肉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 咸菜 | |
| 姜 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 |
超级下饭菜咸菜炒肉的做法
猪肉切丝，咸菜可以先提前泡下水，否则会太咸。
![超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第2张")
切好的猪肉，放生抽，油，淀粉先腌制
![超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第3张")
先炒猪肉，再放入生姜，蒜末
![超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第4张")
放入咸菜，和葱。因为肉腌制过了，咸菜本身是咸的，所以不需要另外加盐。简单翻炒几下，就可以出锅了。
![超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭菜咸菜炒肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
咸菜记得过水，否则会太咸。猪肉可以选择猪颈肉，炒出来会更好吃哦。
超级下饭菜咸菜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭菜咸菜炒肉方法
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