用料
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜 | 少许 |
猪肉 | 200kg |
青椒 | 60kg |
小红辣椒 | 少许 |
姜 | 少许 |
葱 | 少许 |
青椒切丝
本人刀工一般,尽量切丝
爱吃辣的可以加点小辣椒,姜蒜小葱
锅里放适量油,油热后将放葱姜蒜爆炒,然后肉丝下锅,等到肉丝颜色发白,加入酱油调味
最后加入辣椒丝翻炒,加入半小勺盐,翻炒均匀即可出锅,
完成✅
小贴士
肉丝没有腌制,加了蒜姜基本没有腥味,不要用太大火🔥肉质可以保持嫩滑!
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