零失败❗️ 超下饭的莴笋炖牛肉💯食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败❗️ 超下饭的莴笋炖牛肉💯方法

简单又美味的炖牛肉，真是让人百吃不厌，这道菜步骤也是非常简单，快行动起来，一起试一试吧！

用料  

零失败❗️ 超下饭的莴笋炖牛肉💯的做法  

1. 准备食材

2. 保乐肩解冻后用厨房纸吸去表面肉汁切1.5cm的块状，莴笋切成滚刀块，香菜切3到4cm备用

3. 锅中倒入底油加热到微热，按顺序加入大葱姜片及大料，小火炒出香味

4. 加入清水，待锅中料水滚开，倒入切好的牛肉

5. 将牛肉转入小锅中，加适量耗油、生抽、盐、糖、鸡精进行调味，小火慢炖50分钟

6. 50分钟后倒入莴笋，大火收汁即可装盘，可以根据喜好加点香菜点饰

小贴士

白芷最多不能超过3片，放多影响牛肉的味道，八角花椒少许，莴笋炖至断生，保留脆口即可