零失败超下饭的西红柿碎肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超下饭的西红柿碎肉方法

这道菜从哪里学的已经不记得了，但是只要来家里吃饭，煮这道菜，绝对是光盘，只要有这道菜，饭就需要多煮一点。如果不爱吃饭，拌面也可以。

用料  

零失败超下饭的西红柿碎肉的做法  

1. 西红柿切丁，想去皮在西红柿头切几刀。然后放到热水烫，皮就会很好撕了。

2. 碎肉放盐，生抽，淀粉，料酒，油腌好。

3. 姜切两片，葱切碎。

4. 放油，先入碎肉，炒散，起锅放一边。

5. 再去油，放姜片，出香味后放西红柿丁，等西红柿稍稍变软出水后，放热水，焖煮，等西红柿稍稍变稠，放盐，放碎肉，拌均后放糖，放葱花，就可以起锅了。

小贴士

这道菜简单得很，新手也不会失败，就是减肥的时候还是不要煮了，会多吃一碗饭的。