用料
北豆腐 | 一块 |
黄飞鸿麻辣花生 | 半碗 |
葱段 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
生抽 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
米醋 | 1汤匙 |
白糖 | 1/2茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
水淀粉 | 少量 |
宫保豆腐块的做法
北豆腐切块,所有调味料放到一起混合均匀
豆腐下到锅里过油炒熟盛出
锅里留少许底油,放葱段爆出香味,然后放麻辣花生炒香
放入炒熟的豆腐,放入调味料,翻炒均匀直至汤汁浓稠即可
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