又炒了一次,换了张图,用的甜椒,味道层次感更丰富了
用料
藕 | 一节 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 片 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
白醋 | 适量 |
炒藕条的做法
藕削皮
拦腰两段,竖切不碎
切条,用水清洗干净
配料
热油爆香花椒,下干辣椒、姜丝
放入青辣椒、蒜瓣
下藕条翻炒
加适量白醋、盐
炒过了,下次再炒再换图片
小贴士
白醋不染色,用白醋较好
藕炒老了也很脆,不用担心醋放得晚
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