蒜泥白肉「算你白咯」食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥白肉「算你白咯」方法

我就是想吃肉了！！！！！咋滴！猪肉再贵也吃，反正我吃不多……🌝🌝🌝

用料  

蒜泥白肉【算你白咯】的做法  

1. 五花肉洗干净切大块备用。

2. 五花肉冷水下锅，加姜片，大葱段，藤椒，香叶，一茶匙盐，三勺料酒。水煮开后换小火煮20分钟，用筷子插一下，能轻松插进去就可以出锅啦！

3. 五花肉夹出来放冰水或者凉水中冷却【最好是凉白开】

4. 大蒜剁成蒜末【我用压蒜器，很方便】，锅里放少许油把大蒜炒香【不然会很辣哟】。

5. 往炒过的蒜末里加盐，鸡精，糖，醋，料酒，生抽，香油，油泼辣子，白芝麻，搅拌均匀备用。

6. 肉肉切薄片，我渣渣刀功，只能这个厚度了，原则上越薄越好。黄瓜擦丝码在碗底，肉肉摆上去，在放上大葱丝【不爱吃的可以不放】

7. 淋上蒜泥汁……阔以吃了！

8. 还有点好看，哈哈哈哈！

9. 大葱黄瓜肉肉一起吃！一点都不腻哟！

小贴士

大蒜要炒熟，煮五花肉得加盐。