蒜苔炒扇贝如何做才美味，怎么做蒜苔炒扇贝简单又好吃

孩子:今天中午你能给我做道海鲜吗？
爸爸:让我想想。

用料  

蒜苔炒扇贝的做法  

1. 扇贝洗净(用牙刷刷)，蒸锅放入适量的水烧热，扇贝放在蒸屉上蒸，开锅2-3分钟，关火。(满满一锅的扇贝，取肉后这里剩的一些，照像照晚了😂)

2. 将扇贝肉逐个取出，去除内脏。

3. 切好的蒜苔放水里泡一会。

4. 起锅烧油，下入蒜片，姜片爆香，下入蒜台。

5. 蒜苔炒熟后下入扇贝肉，加入蚝油，酱油，盐，十三香，加入少量的水，翻炒均匀即可出锅。

6. 上菜，鲜美，Q弹。
   爸爸:这道海鲜菜菜行不行？
   孩子:行！

小贴士

扇贝不要蒸时间长了，时间长了就会变老。