蒜沫淋扇贝如何做才美味，怎么做蒜沫淋扇贝简单又好吃

扇贝营养价值高，这个菜在饭店吃过很多次，动手做还是第一次，味道很正！

用料  

蒜沫淋扇贝的做法  

1. 新鲜扇贝活着挖出贝柱跟贝边儿，用料酒与盐稍腌

2. 壳准备几个，洗干净

3. 粉丝焯熟，捞出

4. 粉丝一小团，放到壳上，最上边放上贝柱跟贝边

5. 蒜沫放油锅炒熟，放入味极鲜，盐，稍放一点水

6. 拿勺舀起，淋浇在贝柱上

7. 蒸锅蒸20分钟，出锅！！美味！

小贴士

活扇贝撬开取贝柱有点恐惧，本身比较怕软软的东西，不过不能阻挡对美食的爱