10分钟快手家常菜！番茄白玉菇焖荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟快手家常菜！番茄白玉菇焖荷包蛋方法

下班后如果没时间做太复杂的菜，
推荐你这道番茄白玉菇焖荷包蛋，
简单快手，10分钟上菜！
浓浓的番茄汤汁，白玉菇滑嫩、荷包蛋鲜香，
营养又美味💯，大人小孩都爱吃ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

用料  

10分钟快手家常菜！番茄白玉菇焖荷包蛋的做法  

1. 需要用到的食材：

2. 番茄去皮，切小块备用

3. 白玉菇去掉根部，掰开冲洗一下，沥干水分；葱、蒜切末备用

4. 热锅下油把鸡蛋煎成荷包蛋，不用煎全熟，只要成型即可盛出~

5. 锅中放一大匙油爆香葱、蒜末

6. 放入番茄块翻炒出汁

7. 然后放入白玉菇翻炒变软

8. 我这次放了点是拉差辣椒酱，酸酸辣辣的，很开胃🌶️没有的话，加点番茄酱也可以，味道比较平和一些，另外还需要再放点盐和胡椒粉调味~

9. 把前面煎好的荷包蛋放进来

10. 尽量让每颗蛋都泡在汤汁里（如果汤汁比较少的话，可适当加一些水），大火烧开转中小火煮5分钟汤汁变粘稠即可

11. 出锅，撒点葱花增香添色~
    配米饭🍚、面条🍜，超好吃😍