这道菜不仅健康低脂,而且营养美味,最关键的是它还是一道超级快手菜,10分钟就可以轻松搞定,工作日也能快速做出充满家的味道的美味佳肴!
用料
西芹 | 300克 |
猪里脊 | 150克 |
新鲜百合 | 100克 |
葱末 | 10克 |
蒜末 | 10克 |
姜丝 | 8克 |
蚝油 | 10克 |
味极鲜 | 10克 |
鸡精 | 3克 |
白糖 | 5克 |
10分钟快手家常菜 | 西芹百合的做法
起锅烧油,油热后放入葱姜蒜爆香
放入切好的里脊丝,快速进行翻炒
炒至里脊丝6成熟左右时放入蚝油、味极鲜、鸡精和白糖,充分翻炒均匀
继续放入切好的西芹,充分翻炒均匀
最后放入洗净的新鲜百合,充分翻炒均匀即可
小贴士
1.为了保证里脊丝可以有鲜嫩的口感,在锅内放入里脊丝炒至6成熟左右时放入各类调味料翻炒均匀后再放入西芹和百合进行翻炒,这样最终炒好的里脊丝刚好全熟,口感软嫩适中
2.新鲜百合很容易炒熟,在最后快出锅时放入洗净的百合充分翻炒均匀即可,无需过分炒制,避免影响清脆香甜的口感