青椒猪油渣炒茄子做法烹饪大全 地道青椒猪油渣炒茄子如何做

今天这道菜用到了猪油渣，香啊！平时买的猪肉比较肥的部分切割下来，放冰箱攒到一起就可以做一次猪油，偶尔来一次猪油葱花炒饭，或者煮面放里点，炒青菜放里点，味道都非常的赞～

用料  

青椒猪油渣炒茄子的做法  

1. 准备好以上食材

2. 锅热油开放入青椒块

3. 待青椒款炒至变色，倒入油渣

4. 翻炒片刻，放入茄子条

5. 大火继续翻炒

6. 炒至茄子条变软，滴入适量生抽，蒜末和盐

7. 翻炒均匀，出锅喽～

小贴士

生抽有盐分，加盐的时候不要太多，避免过咸