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肥而不腻瘦而不柴的红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的肥而不腻瘦而不柴的红烧肉方法

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肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤图

用料  

五花肉 300克
八角 3克
香叶 4片
桂皮 3克
陈皮 2片
2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
耗油 1勺
柱侯酱 1勺
3勺
小半勺

肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法  

  1. 五花肉用牙签戳小孔,切片备用
    八角,香叶,桂皮,陈皮洗干净备用

    肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 放一点放煮肉下锅煎至微焦,下适量生抽,老抽,耗油,柱侯酱下去翻炒一会儿先

    肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 再把备用的八角,香叶,桂皮,陈皮进去加两碗半开水下去炖半个钟,再放三勺汤进去炖二十分钟左右,待肉收汁了乘起

    肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤图 第4张
  4. 一道色香味俱全的红烧肉就做好啦!

    肥而不腻瘦而不柴的红烧肉的做法步骤图 第5张

小贴士

一定要放开水炖,不然肉难软下来

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