用料
微辣青椒 | 10个 |
咸猪腿肉 | 200克 |
盐 | 克 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 3克 |
第一步 青椒去蒂去籽,洗干净,沥干水分,斜切备用
第二步 肉清水洗干净,稍微沥干水分,切片备用。
第三步 生姜去皮切丝备用。
第四步 锅中放油,中火,肉翻炒变色,下姜丝,翻炒均匀,下青椒,翻拌均匀,到青椒看起来没有那么新鲜了,根据咸淡放盐,拌匀即可。一道下饭的菜就完成了。
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