用料
薄皮青椒 | 8个 |
五花肉肉片 | 200克 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
肉片炒青椒辣椒(超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
一定要五花肉,带肥肉的那种才香
洗净以后掰成小块,别用刀,切出来的口感差很多。如果觉得不够辣,加几根线椒,我这加了三根,如果都是线椒也是一样的炒法。
下肉片,炒熟,加盐,别多了,后面还有生抽,所以少加盐
下蒜片一起炒
炒到肉起干边下青椒一起炒,大火
加生抽,翻炒,这时候肉片变色了
出锅,我的最爱!希望你也能享受到这美味
小贴士
一定不要盖锅盖,盖过以后就不绿了,不漂亮了