用料
老抽 | 3勺 |
蒜 | 1-2瓣 |
青椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
猪肉沫 | 适量 |
洋葱(可选) | 1/4个 |
八角 | 1个 |
超级下饭的肉沫青椒的做法
把洋葱和青椒切丁、蒜切成片,在生猪肉沫中倒入老抽上色保鲜。
热锅冷油(油稍微多一小勺),放入八角爆香,接着放入洋葱丁和蒜片,变色后倒入肉沫翻炒,感觉快炒熟后倒入青椒翻炒,然后放盐调味,炒熟后即可出锅。
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