鲮鱼猪肉滑酿青椒做法烹饪大全 地道鲮鱼猪肉滑酿青椒如何做

用料  

鲮鱼猪肉滑酿青椒的做法  

1. 现成鲮鱼滑+葱花+香菜

2. 猪肉100克，剁碎猪肉滑

3. 混合猪肉滑和鲮鱼滑，加入蚝油，生粉，盐适量。

4. 青椒洗干净，开边切开去掉籽，记得开边后不要再碰水。

5. 拿筷子或者勺子包入青椒内笼。

6. 热油锅，肉的那边先煎。煎肉滑约2分钟，加入少量水，盖上盖子，注意观察，水一干，摇晃一下锅，看到青椒动了。

7. 翻面煎辣椒面。

小贴士

一定要用不粘锅。