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常常大鱼大肉，也要有菜搭配，这道菜结合4种菜和一个豆腐，豆腐中有植物性蛋白质，也很适合吃素者食用喔！
用料
| 香干 | 2块 |
| 金针菇 | 1把 |
| 胡萝卜 | 30g |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 圆青椒 | 30g |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 3克 |
五行炒素菜的做法
材料切丝，切蒜末
![五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第2张]( "五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第2张")
锅中放入10g植物油，爆香姜片
![五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第3张]( "五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第3张")
放入胡萝卜，香菇，香干拌炒至豆干金黄色
![五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第4张]( "五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第4张")
加入金针菇，青椒拌炒，加入1/2碗水，炒至材料软化，放入盐
![五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第5张]( "五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第5张")
起锅前放入少许香油即可喔！
![五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第6张]( "五行炒素菜的做法步骤图，五行炒素菜怎么做好吃 第6张")
小贴士
@豆干要炒至金黄色才有香气喔！
@荤食者可以将姜片改成蒜片
五行炒素菜如何做才美味，怎么做五行炒素菜简单又好吃
厨趣阁
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