凉拌五行蔬菜做法烹饪大全 地道凉拌五行蔬菜如何做

脱胎于照烧杏鲍菇
同样的配方

用料  

凉拌五行蔬菜的做法  

1. 备料
   1⃣西兰花盐水泡10分钟，大火煮开，加两滴橄榄油，煮开会很绿
   2⃣木耳提前泡发，热水焯烫下
   3⃣蒜切厚片，泰椒切段
   4⃣鲜香菇切片，热水烫熟
   
   堆在大碗中

2. 调汁：生抽2勺，蚝油2勺，香油半勺，糖1勺，淀粉1勺，水2-3勺，调开

3. 热油爆香蒜片、葱段、泰椒，放入调汁，微微粘稠热了即可出锅，浇在菜上，搅拌开。