色香味,俱全,哈哈!
用料
西兰花 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香菇粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱花 | 少许 |
西兰花/青花菜炒虾仁的做法
虾仁洗净家少许淀粉、盐、香菇粉、胡椒粉拌匀 腌制十分钟左右备用;姜、蒜、葱、红辣椒、青辣椒(没有的话只放红辣椒即可!辣椒主要是配色用)切好备用,其中蒜拍碎 葱切葱花,其他的按个人喜好切好就行;西兰花摘成小朵 冷水中加入盐浸泡十分钟左右;泡好洗净的西兰花放入滚水中焯熟 捞起沥干备用;锅中放入适量油,倒入虾仁炒熟捞起备用;另起一锅放油,倒入姜蒜辣椒炒及西兰花翻炒,加入适量盐及少许蚝油 倒入虾仁翻炒一下即可!起锅的时候可以放一点点葱花点缀一下!
美美的一道菜就做好啦!西兰花可以换成黄瓜和胡萝卜哦!当然如果是用黄瓜胡萝卜的话就不需要事先焯水了哈!