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水开焯1分钟，滤干水分。大火炒。
主要是不加水、大火炒脆！
五花肉切小片。不要大！
干辣椒放至少2块。1块没辣味。样子也不好看。
用料
| 五花肉 | 克 |
| 生抽 | 片 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 勺 |
干煸 菜花的做法
放油，炒五花肉。再放蒜。干辣椒。先放蒜辣椒会糊！
![干煸 菜花的做法步骤图，干煸 菜花怎么做好吃 第2张]( "干煸 菜花的做法步骤图，干煸 菜花怎么做好吃 第2张")
炒菜花一分钟！滤干水分。放菜花，大火炒！！！脆！有焦黄颜色，香！
快出锅前放酱油和盐！放早糊锅！
干煸 菜花如何做才美味，怎么做干煸 菜花简单又好吃
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