用料
包菜 | 个 |
干辣椒 | 个 |
蚝油 | 勺 |
午餐肉 | |
生抽 | |
蒜 | |
蒸鱼豉油 |
干煸包菜的做法
手撕包菜入味,切蒜粒。
这道菜的关键是油一定要热,这样下白菜炒出来口感脆。先下蒜末和辣椒,加包菜。
包菜翻炒快熟时加午餐肉,生抽 蚝油 蒸鱼豉油。如果想纯吃素,午餐肉可以不加。这道菜的另外一个起美味的关键是蒸鱼豉油的加入。特别美味^o^
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