用料
鲳鱼 | 1条 |
陈醋 | 小半勺 |
酱油 | 1勺 |
水 | 4勺 |
花生油 | 半勺 |
香焖鲳鱼的做法
材料准备
锅烧热,放油烧热,放入鱼煎
煎的过程要翻两三次,煎至两面金黄
鱼煎至两面金黄时,放入提前准备好的水,酱油和醋,盖上盖子焖15分钟。
出锅
小贴士
1.鱼的两面划上几刀,这样容易入味。
2.不喜欢醋的,可以少放点醋,放两片姜片,去腥提味。
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