用料
鲳鱼 | 4条 |
料酒 | 半勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
香煎南鲳鱼的做法
鱼洗净后用薄盐➕料酒➕胡椒粉腌制30分钟
腌制好的鱼用厨房纸巾吸出多余的水分,鱼两面分别抹上薄薄的玉米淀粉(防止煎的时候粘锅)
煎锅热油
放入鱼,煎至两面金黄
成品
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