最近接连做了几道菜，都成功了，内心膨胀的想要炖牛腩！事实证明，确实也可以的！炖出来的牛腩汤浓不油腻，绵软喷香！同为厨房新手的你，也来试试吧🤗🤗
用料
| 牛腩 | 800克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 3个 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1个 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 几段 |
| 山楂干 | 4至5片 |
| 食用油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 冰糖 | 3至4小颗 |
超级简单零失败‼️番茄土豆炖牛腩的做法
牛腩买的时候就让老板切成块啦！冷水浸泡半小时，中途换一次水，泡出血水
泡牛腩的时候准备其他材料
泡好的牛腩，冷水下锅，放生姜料酒！大火烧开，然后再把牛腩用冷水洗净
锅里倒食用油，下生姜葱八角香叶桂皮山楂爆香，然后下牛腩翻炒
倒入生抽老抽翻炒，然后放入番茄块继续翻炒
翻炒好了，全部倒入砂锅，加没过牛肉的热水，放入冰糖
大火烧开，然后小火炖2至2.5小时
倒入土豆，放盐，继续炖20分钟
啦啦啦！喷香的番茄土豆炖牛腩就出锅啦！汤汁可以拌饭下面条哦
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