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用料
| 豆腐皮 | 3张 |
| 尖椒 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 盐、鸡精 | 适量 |
东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法
豆腐皮切粗丝焯水过凉，尖椒切丝，蒜切粒，葱切葱花备用。
![东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第2张]( "东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第2张")
热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。
![东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第3张]( "东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第3张")
倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。
![东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第4张]( "东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第4张")
锅中加1小碗水，加盐调味后煮3－5分钟左右。
![东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第5张]( "东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第5张")
煮至入味，加水淀粉勾芡，倒入另一半蒜粒，翻炒均匀，加鸡精调味即可。
![东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第6张]( "东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第6张")
好吃下饭的尖椒豆腐皮出锅。
![东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第7张]( "东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤图 第7张")
小贴士
可多加一点水，多煮一会儿入味。
东北家常菜－尖椒豆腐皮食谱大全及做法，烹饪好吃的东北家常菜－尖椒豆腐皮方法
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