用料
豆腐皮 | 2张 |
尖椒 | 1个 |
葱姜蒜沫 | 一点 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 一丢丢 |
鸡精 | 适量 |
骨汤/浓汤宝 | 适量(没有不加) |
水淀粉 | 适量 |
尖椒干豆腐。东北味道。的做法
切成菱形块。(其实什么形状都行)
除了水淀粉,其余调味料混合。
倒油,葱花炝锅。放入干豆腐和尖椒(喜欢脆尖椒可以快出锅时放)。略微煸炒,倒入所有调味料,加一碗水,煮一会儿。
最后加入水淀粉,汤汁浓稠就可以出锅了。
小贴士
不怕麻烦的,可以提前将干豆腐焯水,味道更好哦。骨汤,浓汤宝,牛肉汤,都可以。
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