用料
基围虾 | 15只 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 8瓣 |
姜 | 3片 |
基围虾爆炒的做法
买回的新鲜🦐用水漱一会
葱末、蒜末、小米椒备好。
此处应该是切点葱花的,忘记买了,用辣椒丁代替。
🦐可以去头也可以不去,起锅烧油下入🦐大火爆炒,炒至表面看起来有点酥酥的捞出来。
下入备好的葱末、蒜末、辣椒,翻炒几下下入捞出的🦐,加生抽、酱油、耗油、料酒、盐翻炒均匀即可出锅。
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