喜欢菜干的味道
用料
菜干 | 5棵 |
无花果 | 5个 |
冬菇 | 8朵 |
鸡骨架 | 半只 |
红萝卜 | 1根(约250克) |
姜 | 4片 |
清水 | 13饭碗 |
无花果菜干汤的做法
汤料
菜干放在开水中煮3分钟捞起洗净
菜干切一节节,菜头要剪掉
将清水放在瓦煲待开水全部汤料放进去煲
一个钟后放少许盐,关火,有鸡骨架无须另放油,本人喜欢清淡少油的汤水
清甜的汤
小贴士
鸡骨架和菜干要用开水煮三分钟洗干净
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