最喜欢吃奶奶做的粉蒸肉，小时候看奶奶做便记住了做法，离家后虽然不怎么做饭，但这道粉蒸肉确成了备用菜单里的常见菜
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 蒸肉米粉 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 南瓜 | 100克 |
| 粉丝 | 1把 |
| 红薯 | 1个 |
| 紫薯 | 1个 |
川式粉蒸肉-肥而不腻的做法
蔬菜切块放在容器最下层
五花肉切0.5厘米厚片
粉丝开水泡软
蔬菜放在最下层
粉丝拌一勺豆瓣酱，拌匀后粘上蒸肉粉，铺在蔬菜上面
（也可加绿叶蔬菜，也是拌豆瓣酱和蒸肉粉）
五花肉拌料酒，2勺豆瓣酱，拌匀后均匀粘满蒸肉粉，铺在粉丝上面
放入蒸锅，大火烧开后，转中小火蒸40分钟
开盖端出享用
小贴士
五花肉可以换成一切喜欢的肉，牛肉，排骨等
奶奶做的喜欢加一点白糖，也挺好吃的，看个人口味啦
🙈注意水量，有一次水加少了，水烧干了，一股糊味儿🌚
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