素食、减脂、健身的人群不用遗憾吃不到肉燥饭,用新猪肉代替肉类,配上各种调味料,又香又美味的肉燥饭一样可以做!配点儿蔬菜、冲个汤或者配点饮品就可以完美的解决一餐!
用料
食材 | |
OmniPork新猪肉 | 300g |
香菇 | 100g |
大红袍 | 10g |
大米饭 | 能吃几碗吃几碗 |
调味料 | |
姜片 | 5g |
冰糖 | 10g |
香叶 | 5片 |
八角 | 1个 |
素蚝油 | 1汤匙 |
十三香卤包 | 一包 |
老抽 | 半汤匙 |
生抽 | 半汤匙 |
米酒 | 1汤匙 |
一口香糯肉燥饭(减脂素食植物肉)的做法
将OmniPork新猪肉在大红袍茶水中加入十三香卤包煮15分钟,沥出新猪肉备用
锅下宽油加入香菇丁姜末炒香、加入新猪肉、米酒、生抽、老抽、素蚝油以及500ml水
加入香片、冰糖及八角,中小火慢煮15-20分钟收汁即可。