用料
牛百叶 | 适量 |
蒜 | 3~4瓣 |
青辣椒(大个的) | 一个 |
洋葱 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 一点点 |
青椒牛百叶的做法
牛百叶洗净切块,蒜头3~4瓣切大碎块,青椒洋葱切丝。
水开放入牛百叶焯水2分钟捞起来备用。
炒锅热锅放入少许油,加入蒜蓉炒香,再加入青椒丝洋葱翻炒几下,炒香后加入少许水,加入调味料(酱油、少许鸡精、一点点糖),加入牛百叶翻炒几下熄火即可。
小贴士
全程大火,不超过5分钟的快手菜!超下饭!
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