香菇白菜煲粉丝做法烹饪大全 地道香菇白菜煲粉丝如何做

粉丝是准备好其他食材后又想创新再加入的，没想到还挺好

用料  

香菇白菜煲粉丝的做法  

1. 胡萝卜切片、泡好的香菇切块、白菜斜切，粉丝/米粉泡软（3分钟）时间别太长，不然就烂了

2. 锅烧热放油，放入花椒粒和孜然粒，没有孜然粒也OK，因为我自己比较喜欢吃孜然，所以会放。

3. 放入香菇，炒几下后放入胡萝卜片，炒几下后放入白菜，紧接着放入那一小盖香醋

4. 放生抽、水淀粉、白砂糖一小勺，翻炒后加入粉丝，加葱花，加一点点水；
   翻炒几下后再加入蚝油，翻炒几下盖上盖子，焖1分钟，火从大火变成中火

5. 关火，撒一点点盐，翻炒均匀出锅

小贴士

其实做菜的调料也就那些，可以都尝尝，知道他们的甜咸度，到底加多少，看你的口味咯