嫩滑多汁空气炸锅无油烤鸡大胸（三种调味）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑多汁空气炸锅无油烤鸡大胸（三种调味）方法

爱上鸡胸！！

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用料  

嫩滑多汁空气炸锅无油烤鸡大胸（三种调味）的做法  

1. 鸡胸切大概0.5cm厚的片，不要太薄

2. 必须加：小苏打粉1克左右。就是非常非常少的量。小苏打粉超市就有卖，两三块钱一包，要用食用小苏打粉，加入的作用是改变蛋白质的形态，让鸡肉更能缩水，这样就会非常嫩。一斤鸡肉加1克就行，不用再多，再多可能会苦。
   
   调味1：辣椒粉，花椒粉，孜然粉，大蒜粉，生抽，一点料酒
   调味2：咖喱粉，辣椒粉，大蒜粉，生抽，一点料酒
   调味3：冬阴功调味粉（这个调味弄完了加点醋感觉在吃蟹棒）
   照这个思路还有很多调味方法，自己探索吧！可以完全按自己的口味调整以上

3. 拌匀。我一般会第一天晚上腌制1斤鸡胸。冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃完

4. 嫩而多汁的烤法：空气炸锅铺平一层，不用放油，150度8分钟。
   
   如果没有空气炸锅，可以不粘锅加点油煎，也好吃。如果不想放油，可以极刑放不粘锅里，倒两小勺水来煎，水干了鸡胸翻面，再加两小勺水，水干了差不多熟了。这样也不错！很嫩！

小贴士

小苏打注意买食用小苏打，一斤鸡胸就放一克，不要多