有木有很像最近超火爆的动画片“进击的巨人”里面那个超级大的巨人~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
其实这道菜就是超级超级普通和简单的蒸肉蛋~!!!从小吃到大,超级快手,从处理原料到开吃,用时15分钟~!!
原本肚子饿的要命,就想做个和米饭一起吃,结果打鸡蛋打的太近了,顺手放了个花菜梗,瞬间狂拽帅气吊炸天有木有~!!
因为本来没想上传的,所以没有步骤图~!
我这个是一(汉子)到二人份(妹纸)的~!
用料
牛肉馅或者猪肉馅 | 拳头那么大一坨 |
姜末少许 | |
料酒少许 | |
淀粉少许 可以不放 | |
盐 一点点 |
进击的巨人牌肉蛋蒸的做法
蒸锅多方水,开开煮水热锅~
找个大碗,放入肉馅、姜末、一点盐,还有一点点料酒搅打上劲,打的时候要按照一个方向打
如果不上劲,就加一丁点水,大概一茶勺水,继续打
打个两三分钟,找个比较深的盘子,把肉铺平,再肉上面弄两个圆坑,在坑里打上鸡蛋~!懒得话,也可以直接铺肉,打鸡蛋,我就是这么弄的~
上锅,中火蒸10分钟,等肉和鸡蛋变色了就可以拿出来了
刚出锅的很烫,凉凉就开吃把