用料
金针菇 | 2把 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
小米椒 | 1个 |
姜蒜 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
花椒油或者芥末油 | 适量 |
味精 盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
【原创】爽口小菜-凉拌金针菇的做法
金针菇去根洗干净
烧一锅开水,焯熟金针菇,金针菇很容易熟,软了就差不多了
胡萝卜切丝后焯水,可以去一下胡萝卜的冲味,也方便入口
黄瓜丝,金针菇,胡萝卜放入大碗,加入生抽,白糖,醋,香油,味精,盐,芥末油或者花椒油选一种就可以,味道自己勤试着点~
装盘
芝麻点缀~
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