用料
胡萝卜 | 1根 |
粉丝 | 一小把 |
大蒜 | 2-5瓣 |
盐 | 适量 |
爱上胡萝卜——蒜香胡萝卜粉丝的做法
胡萝卜去皮,洗净,处理成细丝,越细越好。
粉丝开水泡一下。
泡好后,沥去水分。
炒锅热油,比正常炒菜量多一些。下胡萝卜煸炒。
胡萝卜完全炒熟。
关火。加粉丝,蒜蓉(根据自己的喜好添加),盐适量,味精或鸡精少许。
拌匀装盘,喜欢香油可以加一点,不加一样好吃!
小贴士
我没有加葱姜之类,是喜欢纯粹的蒜香。
胡萝卜用油炒熟,保证营养的同时,还能有纯粹的味道。
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