健身友好第一名
用料
牛腱 | 克 |
姜 | 片 |
干辣椒 | 个 |
老抽 | 勺 |
桂皮 | 块 |
八角 | 个 |
香叶 | 片 |
花椒 | 粒 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
冰糖 | 克 |
蚝油 |
健身友好之有手就行卤牛腱的做法
搞一坨喜欢的牛腱
解冻稍微冲冲
花椒生姜料酒凉水下锅焯水
水开煮一下下拿出来清洗掉浮末
八角桂皮香叶干辣椒生抽老抽蚝油蒜葱结下水烧开
把牛腱放进去大火煮一会儿
开小火再煮一会儿
完了就晾着吧
凉透拿出来放冰箱冻一下好切
基本有手就行太大的话只能切开再处理咯
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