卤牛肉的卤汁可是好东西,里面充满牛肉精华,加上番茄红萝卜煮透增加甜味,配上新鲜现炒酸菜,切片牛肉,那可是好吃的不得了的牛肉面呢
用料
卤好牛腱剩下的卤汁 | |
番茄 | 一大颗 |
红萝卜 | 一条 |
美善品 卤牛腱汁变身牛肉面的做法
牛腱捞出来,卤汁不要急着倒掉,那可是最精华的部分
红萝卜半条切块,大番茄一个切块
放进卤牛腱的汁里,40分钟/温度varoma/速度1,煮透
煮一碗手工面条,淋上牛肉卤汁,放上烫好的起青菜,炒酸菜,切片牛肉,撒上葱花,就是一碗好吃的台式牛肉面啦
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