用料
牛腱 | 一斤 |
姜 | 5片 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 2勺 |
八角 | 3个 |
茴香 | 10克 |
桂皮 | 一块 |
料酒 | 6勺 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 3片 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 以汤味道合适为准 |
白芷 | 3片 |
陈皮 | 5片 |
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