豆腐放到速冻里冻起来,然后解冻,就会有很多孔,然后拼命吸收汤汁^0^
如果用非重口味的做法,比如烧白菜之类的,据说还很减肥呢,是么是么...
豆腐和土豆都是素食的好朋友
用料
豆腐 | 1盒 |
豆瓣酱 | 1勺 |
豆瓣酱冻豆腐的做法
嫩豆腐放速冻,要用的时候取出解冻切块
锅里放油烧热,放豆腐两面煎黄
加入一勺豆瓣酱和一点水炖煮
待汤汁收干即可
小贴士
嫩豆腐和老豆腐都可以,但是风味是很有区别的,这次用的是嫩豆腐,下次用老豆腐试试别的做法。
冻豆腐的好处是,新鲜豆腐保存时间很短,但是丢到速冻里可以延长那么几天