超下饭-肉末茄条做法烹饪大全 地道超下饭-肉末茄条如何做

一道简单 下饭的美味家常菜！
妈妈的味道 (｡>ㅿ<｡)

用料  

超下饭-肉末茄条的做法  

1. 茄子切条适当均匀

2. 香菜 辣椒 大蒜 切碎 备用

3. 起锅烧油 下入茄条

4. 小火煸炒水分 茄子变软

5. 不用刷锅 加入油 十三香 炒肉沫 变白后加入少许酱油 料酒 炒至肉沫上色

6. 加入切条 翻炒均匀 放入黄豆酱 翻炒均匀
   加入准备好的辣椒 香菜  蒜末
   出锅前加入鸡精

7. 出锅装盘 超下饭 超好吃

小贴士

① 茄子不要去皮  否则容易粘锅 切的切条尽量均匀 厨房新手可以切的 细一些 比较容易变软
② 炒干水分要用小火 慢慢翻炒
③ 喜欢吃青椒香菜蒜末的可以多加点 我比较喜欢
④ 茄子稍微多点油好吃
加油(ง •̀_•́)ง 厨友们！